kue Ka'ak

Bosen ah kue basah mulu, nih ada juga kue kering nya di masakan Arab yang pasti nya kaya akan rempah nya! Langsung aja yuk.

Bahan-bahan :

terigu                                            1 ½ Kg
mentega dicairkan                        ½ Kg
gula merah diparut                        6 ons
telur ayam                                      5 butir
soda kue                                        2 sdt
bumbu spekuk(bumbu rempah)     3 sdt
bubuk jinten hitam                          3 sdt
bubuk kapulaga                              3 sdt

cara membuat :

- Kocok telur dan parutan gula merah.

- Campur dengan bumbu spekuk dan masukkan mentega cair, aduk rata.

- Campur adonan sedikit demi sedikit dengan terigu.

- Diamkan semalaman atau minimal tiga jam untuk hasil yang bagus.

- Dicetak atau bentuk sesuka hati.

- Dipanggang dengan oven.

- Sajikan.

Posted in: Arabian food ala Indo